La Tagliatella nace de la experiencia de más de dos décadas de especialización en la cocina tradicional de las regiones de El Piemonte, La Liguria y La Reggio Emilia. Pura comida italiana.
En ESPAÑA ya hay mas de 135 restaurantes distribuidos en 50 ciudades españolas, Francia y Andorra. En 2009, La Tagliatella, es uno de los restaurantes de comida italiana y PIZZAS de más prestigio en Europa.
Son mas de 400 combinaciones de pastas y salsas, antipasti, ensaladas, lasagnas, canelones, más de 20 tipos de pizzas elaboradas en el horno del propio restaurante y por supuesto exquisitos y deliciosos postres.